Полтавська область впроваджує нову систему здорового харчування, яку ініціювала Перша леді України Олена Зеленська. Зокрема для цього Полтавська обласна державна адміністрація та Полтавська обласна рада розробили Регіональну програму «Дітям Полтавщини – якісне харчування» на 2021 – 2024 роки. На реалізацію передбачено майже 56 млн грн.